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山西麻辣拌的做法及配料

2020-08-24 14:58
文章附图

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曾记麻辣拌辽宁抚顺曾记餐饮管理有限公司旗下品牌,曾记麻辣拌在锅中加好秘制的老汤,直接加热煮沸,然后在滚沸的老汤中,随意蘸些各式调料,下入精心挑选的菜品,烫沸食熟,吃起来又麻、又辣、又烫,甚为爽口。

抚顺曾记餐饮管理有限公司是集品牌经营连锁、餐饮行业营销策划、技术推广为一体的综合性公司。经过不断努力和探索,创立了抚顺曾记麻辣拌”餐饮连锁品牌,其精准的市场定位,独特的品牌个性,及优秀的餐饮文化特色深受顾客的喜爱。

 曾记麻辣拌采用原产地优质辣椒和花椒,秘制麻辣底料与复合骨汤相融合,调配出一碗即麻辣鲜香,又富含骨胶原和钙质、骨蛋白等营养丰富的底汤。曾记麻辣拌入口后麻味呈现,挑逗着你的味蕾,让你胃口大开,辣而不燥,辣的香艳,香入肺腑,下咽后回味悠长。

曾记麻辣拌的汤料甄选上等猪骨、鸡骨经过高温烧制而成,绝无任何添加剂,骨汤风味全国通吃。曾记麻辣拌以独特的工艺,精心调制芝麻酱秘料,百味奇特,无可复制。蔬菜、豆制品、菌菇类、牛羊肉、海鲜等食材,应有尽有,烫出的食物鲜香滑嫩,令人久食不厌,美不可言。所选食材均经过国家标准,曾记麻辣拌适合于所有人群,观感火爆,香气扑鼻,回味悠长。

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