开麻辣拌店的利润有多大，看完你就明白了

曾记抚顺麻辣拌是北方人最具代表的经典小吃，人均二十元的价格比较适合工薪阶层的消费，因为味道的独特加上装修环境的时尚大方，曾记抚顺麻辣拌已经彻底摆脱了传统麻辣烫给人的脏乱差的固有印象，专业化的管理让曾记抚顺麻辣拌一跃成为了众小吃之首。一起来看看吧。

一份麻辣拌成本：粉条0.5元，汤锅料0.2元，麻辣拌专用盆0.2元，香菜、葱花、榨菜等十五种调味料0.5元，花生、肉沫0.5元，合计成本1.9元/份，利润分析：一份麻辣拌售价15-20元，利润50-60%，一家店一般可以卖200多份，毛利600-800元左右，地点很旺的店一天卖1000多份，每月纯利就很可观啦。

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一、发展多元化麻辣拌行业的市场已经非常成熟，且发展呈多元化。你的选择很多，比如酸甜、麻辣，咸辣、多麻多辣、精心熬制的骨汤做底，每一种汤底又分微辣、中辣、很重辣3种，消费方式有自选麻辣拌，自选麻辣烫，按份麻辣拌，按份麻辣烫等等形式。虽然做法跟传统工艺不同，制作工艺也有所差异，汤底基本都是一样的，但是根据不同的南北饮食差异，确可以很灵活的调整口味，根据地域差异去调整，辅以芝麻孜然花生碎等辅料搭配。

二、消费人群广曾记抚顺麻辣拌经营形式多样化，涵盖了大部分人的喜好，并形成了自身独特的文化特色，且口味和形式易于改良，具备普遍适应性。可以快速打开市场，不受地域的局限。

   三、经营模式多样曾记抚顺麻辣拌的经营化模式是很灵活的，可以开设有规模的品牌店；也可以是三四十平方米、大众消费的小店；无论哪种都有庞大的消费顾客，可以淋漓尽致地体现出经营特色。开店低投入高回报，见效快第二天就能见到回头钱。

   四、利润收益大因其自身的特点，无可不拌，无味不有，而深受广大消费者的喜爱。因为在房租、人员、管理、加工等环节，曾记抚顺麻辣拌的成本较低，而麻辣拌的实际利润在餐饮行业属于第一梯队，利润是非常高的。所以麻辣拌在市场上的竞争有很大优势。而且，一旦其经营步入正轨后，麻辣拌的后期收益是持续翻倍增加的。

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