曾记麻辣拌总有一种口味适合你

不同的地区对于食物的味道要求都不同，川味注重调味的香料，在烹饪之中集中了辣、酸、麻等形成独特风味；江浙一带特点是清、脆、嫩、爽、鲜，还有浓中带淡，鲜香酥烂，原汁原汤浓而不腻的特点；北方的口感偏咸偏辣，菜量很足，也喜食口味浓厚的菜肴。

而对于麻辣拌这种美食，正如同它的名字，往往都是“麻”中带“辣” ，为了符合当地人的口味，麻辣拌也会随着不同的地域而变换口味：在川渝一带满满的花椒，辣椒，红油是标配；而在北方地区，总是绕不开那一勺麻酱，还会多加一些醋和糖，形成酸甜的味道。

进入大学之后遇见了天南地北的同学，性格各不相同的他们也有着不同的口味和习惯，很多次因为有的同学吃不了辣，有的同学无辣不欢，聚餐地点总要反复讨论。而曾记麻辣拌真的成为了我们下课之后宿舍吃饭的最好去处了。最令人安心的一点就是拥有多种口味进行选择，无论是麻辣烫还是麻辣拌，都广泛地考虑到了每一个地域的顾客。曾记麻辣拌开发了很多新味型：番茄口味、川味等等，这些味道都适应了南方人的需求。

特别是番茄口味，在上海销量甚至一度超过经典口味的销量，受到南方顾客的喜爱。口重的，红油辣椒多放些，爱好清淡的，也有骨汤和番茄可供选择……总之绝对不会让进门的客人受到冷落，无论之前的饮食习惯如何，总能找到适合自己的那一款口味。

认真研究各地的饮食习惯，用心考察顾客的需求，这样的服务理念支撑着曾记麻辣拌的经营。曾记麻辣拌游历多个城市，在传统麻辣拌的基础上潜心研发，对汤底、拌酱、配料进行优化升级。麻辣拌的原料种类丰富，并且蔬菜居多。使用多种绿叶蔬菜和豆制品，或者是海带等藻类原料，蘑菇等菌类、薯类、鱼类、肉类、蛋类等。喜欢肉食的朋友，还可以选择肉丸肠片和蛋类等原料，凡是菜市场有的菜，基本都可以作为原料的。

这一份精心研制出的麻辣拌，更提供了单独包装的小料让顾客单独调配，满足不同人的需求。曾记麻辣拌，相信总能找到你喜欢的味道。

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